Tiamiini – B1-vitamiini on välttämätön kehon proteiinin ja hiilihydraattien aineenvaihdunnalle. Tiamiini edistää hermoston ja sydämen normaalia toimintaa sekä normaaleja psykologisia toimintoja.
Mistä saadaan tiamiinia?
Voimme saada tiamiinia esimerkiksi aamiaismuroista, sianlihasta, vehnänalkioista, myslistä, leivästä ja auringonkukansiemenistä.
Tiamiinin puute
Jos on vakava tiamiinin puutos, seurauksena on beriberi-puutossairaus. Liiallinen alkoholin käyttö voi johtaa tiamiinin puutteeseen.
