Niasiini – B3-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa ja pitää ihon kunnossa edistämällä sen normaalia toimintaa. Niasiini esiintyy kahdessa eri muodossa, joita kutsutaan nikotiiniamidiksi ja nikotiinihapoksi. Muodot esiintyvät luonnostaan ruuassa, jonka kautta saamme niasiinia.
Mistä saadaan niasiinia?
Elintarvikkeista kala, liha ja kana sisältävät eniten niasiinia. Myös kova leipä, maapähkinät ja viljat sisältävät paljon niasiinia. Jotkut aamiaismurot on rikastettu niasiinilla. Ravintolisät iholle, kynsille ja hiuksille sisältävät usein niasiinia.
Niasiinin puute
Niasiinin puute voi esiintyä äärimmäisen yksipuolisella ruokavaliolla. Vakava ihosairaus pellagra voi esiintyä vaikeassa niasiinin puutteessa.
